白梵歇了一会儿就开始准备今天的晚饭。
昨天和今天早上因为时间关系都吃的很潦草。
今天这顿晚饭他要给原始兽人们一点小小的震撼。
牛杂早上洗干净后就泡在水里一是为了保鲜二是流动的山泉水可以继续冲洗进一步去除牛杂的腥味。
石锅煮东西慢白梵要先把牛杂炖好才能煮鱼。
所以白梵得先把牛杂汤做了其他人全部安排去洗菜。
留了个炎给自己打下手。
“白这个……蒜要全剥完吗?” 炎手里捧着一大把蒜白梵塞的。
“嗯待会儿都要用。
”白梵心想这才哪儿到哪儿。
他打算在山上种一些蒜要不然每次要用蒜还得往山下跑多麻烦。
所以留了一半准备做种给炎的这些已经很克制了。
要不然他会给两把。
“哦。
” 炎捧着蒜去厨房拿了一个碗然后把蒜扔林旁边盘腿坐下。
“一起剥。
”炎毫不客气地命令。
林一点都不恼反而高兴地拿起一颗开始剥。
边剥边好奇地闻了闻这味道有点冲。
峰坐在林旁边眼神有些意动。
炎白了他一眼:“你不能剥。
” 峰收回眼神去观察白梵。
匕首切菜并不好用尤其是切内脏这种带筋膜的不能像菜刀一样乱砍。
不过在做吃的这件事上白梵一向很有耐心。
他在野外直播的时候经常在野外做饭也不是每一次都工具齐全。
他将牛肚尽量切成条状牛肠切成一段一段的。
牛心切成块状牛肝则切成厚片。
牛肝切好后还用水又重新洗了一遍。
可惜这哞哞兽昨天被抓来后就死了没办法采集血要不然牛杂汤里还可以加点牛血旺。
牛杂切出来满满一盆白梵先放一边。
“炎蒜剥好了吗?” “马上!” “猎帮我去捡块圆一点的石头比拳头大一点就行。
洗干净再给我。
”白梵又吩咐。
“哎!这就去。
” 幼崽们已经把松蘑都洗干净了。
山问:“白哥哥蘑菇放哪里?” 白梵:“拿碗装着就行。
” “好!” 白梵用火坑边的打火石生火。
幸亏他是个野外博主专门了解过怎么用打火石。
要不然光是生火一项就得把他难住。
因为白怕火不会。
打火石长得像橙色的水晶石用两块打火石击打碰撞就会产生火花只要将易燃的干草或树皮贴着摩擦的地方很容易点燃。
炎看他生火忙把活儿抢了过去:“我来。
” “行行行你来。
” 白梵把肥肉扔进锅里等石锅慢慢导热。
这时候猎回来了手里一个相对来说比较圆的石头。
白梵很满意赶紧用来砸蒜瓣。
猎张了张嘴:“原来是这么用啊?” “嗯你以为是做什么?” 猎老实道:“我不知道但是我没想到是做这个。
” 白梵快速地用石头把蒜都砸成泥放一边备用。
还剩了一些蒜就只是用石头轻轻拍了一下一会儿炒牛杂的时候用。
“帮我去接一盆水。
” 其实热水更好但是他们没有多余的锅啊。
早知道把苍前天晚上掏的石锅搬回来了。
锅里的肥肉开始滋滋析出油。
白梵把拍好的大蒜扔了进去还顺手撕了个松蘑进去。
大蒜和松蘑爆出的香味让猎和炎都眼睛一亮好香。
白梵用木铲子铲了两下把牛杂全部倒进锅里。
水汽和高温的油接触发出噼里啪啦声。
牛杂里的水汽形成白烟从锅里升起。
很快锅底的油就没了牛杂的水分出来后水渣渣的。
白梵有些嫌弃要是锅够薄导热性能又好就不会出现这种情况。
而且白梵怕石锅炸都不敢让炎给他加火。
等锅里的牛杂都变色了甚至有些底部的已经有一点焦黄后白梵才把水倒了进去。
这时候白梵才惊觉这锅没有盖子啊。
竟然一直敞着锅煮东西真是醉了。
“猎麻烦做个木头盖子吧。
” 猎茫然:“什么木头盖子。
” 白梵在石锅上面比划了一下:“圆的木板子要做的比石锅大最中间钻一个洞。
” “这个简单马上就好。
” “不着急。
” 反正还有得等。
洗菜小分队那边因为有重的加入已经洗的差不多了。
白梵留了一些晚上要吃的让重把剩下的都晒了。
鱼数量虽然多但基本都是一斤以下的两个盆就能装下。
白梵将像娃娃鱼的那种鱼单独装了一盆一会儿拿来煮汤。
另一盆杂鱼拿来烤。
这次烤不用石板用树枝叉上直接烤。
需要提前腌制一会儿。
姜和葱是没有了还好有大蒜。
白梵把菜板上剩下的蒜全拍了觉得不够又让幼崽们剥了几颗。
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