秀芬走得急街上的风还是冷的但她身上那股热水澡后的暖意还没散。
布包里饼干袋边角硬挺她一路没敢甩手生怕压坏了。
副食商店门口已经排起了长队弯弯曲曲绕出墙外人们缩着脖子脚在地上来回跺。
她一眼就看见了钱婶。
钱婶站在队伍中间手里捏着副食本围巾叠得整整齐齐头发一丝不乱。
她低着头翻来覆去地看本子上的页码眉头微微皱着。
秀芬走过去站到她后头轻声说:“钱婶带鱼是按人头一份吧?” 钱婶抬起头看了她一眼点了下头:“嗯。
” 两人就没再说话。
前头有人咳嗽有人小声抱怨秤不准。
风吹得人脸发木秀芬把手揣进袖口盯着前面人的后脑勺。
过了一会儿钱婶忽然开口:“你家老林爱吃海货?” “是啊。
”秀芬笑了“他说小时候在海边住过一阵后来再没吃过几回像样的鱼。
” 钱婶低头看着本子声音放低了些:“他们称的时候常会多扣半两。
你得盯紧点。
” 秀芬点头:“我知道了谢谢钱婶。
” 钱婶顿了一下又说:“两张本子拼一起买柜台不查房号。
省下的油票能搭个头膏。
” 秀芬一愣随即明白过来。
这法子聪明还不显眼。
她认真记下心里感激嘴上没多说只回了一句:“您真细心。
” 钱婶嘴角动了动没笑也没再说什么。
队伍慢慢往前挪。
轮到钱婶时她把本子递进去报了房号接过两条冻得发硬的带鱼转身走了。
秀芬接着上前递上赵大妈写的票报了自家门牌。
售货员扯下一张票称了鱼用旧报纸一包扔进她手里。
她接住鱼还带着冰碴子沉甸甸的。
回家路上她走得稳了些。
进了院子先把鱼放进盆里加点冷水缓着。
锅台她早上就擦过了灶膛里还有余温。
她蹲下身往炉子里添了两块煤等火旺起来。
带鱼解了冻她拿刀刮鳞去内脏斜着划了几道口子撒盐腌上。
姜切片锅烧热倒一小勺油放姜爆香。
油刚冒烟就把鱼轻轻滑进去。
滋啦一声香味立刻出来了。
她没盖锅盖让腥气散掉。
等两面煎得金黄加水没过一半倒一点酱油撒半撮白糖。
盖上锅盖小火炖着。
十五分钟后她掀开盖滴了两滴醋。
鱼肉已经发白汤汁收了一半油亮亮地裹在上面。
她关火把鱼盛进盘子。
盘子是蓝边的旧但干净。
鱼摆在中间冒着热气。
厨房门口传来脚步声。
赵大妈端着饭碗探头:“哎哟这味儿是从你这儿出来的?” “炖了条带鱼。
”秀芬笑着说。
“哎呦我闻着像国营饭店的味儿!”赵大妈吸着鼻子“你这手艺能把萝卜干烧出龙肝凤髓来。
” 孙寡妇抱着小强从外面回来孩子鼻子一抽:“阿姨是你做的鱼吗?好香!” 秀芬夹了一小块没刺的肉吹了吹递过去。
小强接过去咬一口眼睛都眯起来了。
“好吃!” “慢点吃。
”孙桂香连忙说又抬头看秀芬“这……太破费了。
” “一条鱼分几次吃越吃越香。
”秀芬把剩下的鱼端回屋里“等会儿建华回来就能赶上。
” 天快黑时林建华推门进来。
他一进门就闻到了味儿脱鞋的动作都变轻了。
“今天有鱼?” “带鱼。
”秀芬揭开锅盖“煎了炖的没放多少作料就是姜和酱油。
” 林建华洗了手坐到桌前。
秀芬给他盛了碗米饭又夹了一大块鱼。
他尝了一口点点头:“香不腥。
火候正好。
” “你喜欢就好。
”秀芬也坐下“钱婶教我个小窍门两张副食本拼一起买省张油票。
” 林建华笑了:“你还跟钱婶聊上了?” “排队碰上的。
”秀芬夹了块鱼皮“她其实不难说话就是不爱多讲。
” 两人一边吃一边说。
林建华说起厂里新来的零件总不合缝老张急得直挠头。
秀芬听着没插话只记得他提了好几次“差一丝就不行”。
吃完饭她把碗筷收拾了锅刷干净。
院子里安静下来灯一盏盏亮了。
郑老爷子的窗户开了条缝他站在里面往外看。
秀芬抬头时正好对上他的目光。
老爷子没说话只是冲她点了下头然后把窗关上了。
赵大妈在院里涮拖把嘴里哼着小调。
孙桂妇在给小强补袜子针线在灯下闪了一下。
秀芬坐在小凳上择菜明天想做点白菜豆腐汤。
她刚把菜叶掰开听见外面有人敲院门。
开门一看是钱婶。
她手里拿着个小玻璃瓶递给秀芬:“这是桂花酱。
我家去年秋天熬的一直没舍得吃。
今天……闻着你家的鱼香忽然想送点过来。
” 秀芬接过瓶子沉甸甸的里头是深褐色的酱能看到碎花瓣。
“谢谢钱婶。
” 钱婶摆摆手转身走了。
走到巷口又停下回头说:“下次买鱼叫我一声。
” 秀芬站在门口应了一声。
她回到屋里把桂花酱放在柜子最上层。
林建华已经睡了呼吸平稳。
她吹灭灯躺下时听见隔壁传来乐乐背课文的声音。
第二天一早秀芬蒸了杂粮窝头。
她特意加了糖精蒸出来金黄金黄的。
刚出锅赵大妈就来了。
“我就知道你今儿要做这个!”她掀开笼屉深吸一口气“这颜色比太阳还亮。
” 秀芬装了一小碗给她:“趁热吃。
” “我带回去给我老头子尝尝。
”赵大妈捧着碗往外走忽然回头“哎你说钱婶昨儿给你送酱了?” 秀芬点头。
“嘿。
”赵大妈笑了“她可是连咸菜都没给人送过。
” 中午孙寡妇悄悄送来一把葱。
说是自己阳台上种的刚拔的嫩。
秀芬接过道了谢。
她把葱切碎拌进豆腐里打算晚上做凉菜。
下午她整理柜子翻出一个旧铁盒。
打开一看是些零碎票证。
她一张张理好准备下次买东西用。
天快黑时她站在门口晾抹布。
巷子里走过几个下班的工人其中一个提着网兜里头露出半截带鱼尾巴。
秀芬收回视线把抹布挂在绳子上。
布湿沉沉地坠着水珠往下滴。
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